Sos do ryby na parze

Sposób przygotowania

• 1
  Filety przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na parze do miękkości.
• 2
  Do rondelka wlewamy jogurt, dodajemy musztardę i posiekaną drobniutko natkę. Mieszamy.
• 3
  Podgrzewamy na małym ogniu, nie doprowadzamy do wrzenia.
• 4
  Sosu nie trzeba już niczym doprawiać, ewentualnie ostrość sosu możemy regulować, dodając mniej lub więcej musztardy.
• 5
  Po wyjęciu ryby na talerz skrapiamy ją sokiem z cytryny i polewamy sosem.