Sałatka z quinoa i pieczarkami

Sposób przygotowania

• 1
  Przed ugotowaniem przepłucz komosę 1-2 razy pod bieżącą zimną wodą.
• 2
  Komosę ugotuj według przepisu na opakowaniu.
• 3
  Cebulę posiekaj, pieczarki pokrój w plastry, marchew obierz i pokrój w kostkę.
• 4
  Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż pieczarki z cebulą.
• 5
  Dodaj marchewkę i duś przez kilka minut.
• 6
  Komosę wymieszaj z warzywami, kukurydzą, posyp pokruszonym serem feta i posiekaną natką pietruszki.
• 7
  Dopraw do smaku pieprzem.