Sałatka z kurczakiem i awokado

Dla urozmaicenia możemy zamiast ryżu użyć szklanki gotowanej ciecierzycy.

Ocena:

(0)
Sałatka z kurczakiem i awokado Sałatka z kurczakiem i awokado
Czas przygotowania
20min
Porcji z przepisu
2
Poziom trudności
Łatwy

Sałatka z kurczakiem i awokado

Składniki:

  • Roszponka
  • 2 papryki
  • 2 pomidory
  • 2 świeże ogórki
  • awokado
  • łyżka soku z cytryny
  • czerwona cebula
  • podwójna pieczona pierś z kurczaka
  • szklanka ugotowanego ryżu (opcjonalnie ciecierzycy)
  • SOS
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • starta skórka z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

  • 1

    Sałatę dokładnie należy umyć.

  • 2

    Paprykę, pomidory i ogórki kroimy w grubą kostkę.

  • 3

    Awokado dzielimy na pół, obieramy i kroimy miąższ w kostkę. Awokado należy skropić sokiem z cytryny, aby nam nie ściemniało.

  • 4

    Cebulę kroimy w pół księżyce.

  • 5

    Upieczoną pierś z kurczaka kroimy w paseczki.

  • 6

    Przygotowane składniki mieszamy z ryżem.

  • SOS
  • 1

    Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, skórką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. 
    Doprawiamy solą i pieprzem.

  • 2

    Polać sosem sałatkę.


Skomentuj


Kuchnia: Dietetyczna

Kategoria: · Sałatki

Autor: ewa · 7 września 2018


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis