Sałatka z kurczakiem i awokado
Dla urozmaicenia możemy zamiast ryżu użyć szklanki gotowanej ciecierzycy.
20min
2
Łatwy
Sałatka z kurczakiem i awokado
Składniki:
- Roszponka
- 2 papryki
- 2 pomidory
- 2 świeże ogórki
- awokado
- łyżka soku z cytryny
- czerwona cebula
- podwójna pieczona pierś z kurczaka
- szklanka ugotowanego ryżu (opcjonalnie ciecierzycy)
- SOS
- 2 łyżki soku z cytryny
- starta skórka z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
- 1
Sałatę dokładnie należy umyć.
- 2
Paprykę, pomidory i ogórki kroimy w grubą kostkę.
- 3
Awokado dzielimy na pół, obieramy i kroimy miąższ w kostkę. Awokado należy skropić sokiem z cytryny, aby nam nie ściemniało.
- 4
Cebulę kroimy w pół księżyce.
- 5
Upieczoną pierś z kurczaka kroimy w paseczki.
- 6
Przygotowane składniki mieszamy z ryżem.
SOS
- 1
Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, skórką oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Doprawiamy solą i pieprzem. - 2
Polać sosem sałatkę.
Skomentuj