Sałatka Cezar (Magda Gessler) Sałatka Cezar (Magda Gessler)

Sałatka Cezar (Magda Gessler)

Przepis na podstawową sałatkę cezar według przepisu Magdy Gessler to idealna propozycja jako dodatek do obiad lub propozycja sałatki na imprezę. Ta wersja sałatki jest z grzankami i filecikami anchois! Pycha.

Średnia ocen: 4.75 (4)
Czas przygotowania

20min

Czas przygotowania

Porcji z przepisu

4

Ilość z przepisu

Poziom trudności

Łatwy

Poziom trudności

Składniki

  • 2 sałaty rzymskie
  • 6 kromek pszennej bułki
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 8 łyżek oliwy z oliwek
  • 8 filecików anchois
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cytryna
  • 100 g parmezanu
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  • 1
    Rozgrzać olej i 2 łyżki oliwy na patelni. Obrać i rozgnieść czosnek. Bułkę pokroić w kostkę. Wrzucić czosnek na patelnię. Dodać kosteczki bułki i usmażyć grzanki na złoto. Odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku kuchennym.
  • 2
    Włożyć jajko do wrzącej, osolonej wody i gotować 2,5 minuty. Wyjąć, zalać zimna wodą.
  • 3
    Do miski wycisnąć sok z cytryny, wymieszać z resztą oliwy. Dodać sól i pieprz. Następnie dodać żółtka jajek w następujący sposób - nożem zetnij czubki skorupek jajek i łyżeczką wyjmij tylko płynne żółtka, ubijając trzepaczką z resztą sosu.
  • 4
    Umyć, osuszyć i pokroić na kawałki sałatę. Polać ją sosem, wymieszać. Dodać anchois i grzanki, wymieszać. Na koniec posypać cieniutkimi płatkami parmezanu.

4 komentarze

fanka Magdy Gessler 3 grudnia 2019 (11:36)

lepszej sałatki nie jadłam, jednak gesslerowa to ma dar do robienia takich tematow, jestem jej ogromna fanka

Pawel 19 maja 2021 (22:48)

Można lubić lub nie lubić Gesslerowa ale nie można nie lubić jej przepisów. Ta sałatka jest kolejnym przykładem na to, że Gesslerowa ma to coś.

Klarcia 5 czerwca 2021 (23:21)

nie ma lepszego przepisu niż ten

Anna Maciaszczyk 7 lutego 2022 (11:29)

Witam, Ile piersi uzyc? Jakie przyprawy czy marynata? I jak przygotowac kurczaka. Czy te podane skladniki sa na kilka porcji??

Dodaj komentarz

Ten przepis znajdziesz w...

Sałatki HashimotoJajka

To też może Ci zasmakować

+ Dodaj przepis