Pieczone pieczarki z serem gorgonzola

Sposób przygotowania

• 1
  Pieczarki oczyść. Odetnij im trzonki i posiekaj je drobno. Kapelusze pieczarek wyłóż na blachę do pieczenia (kapeluszem do dołu).
• 2
  Zmieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sok z cytryny, bułkę tartą i pieprz. Następnie dodaj posiekane trzonki pieczarek. Nałóż tę mieszankę łyżeczką do wnętrza każdej pieczarki i piecz przez 5 min w 180 stopniach.
• 3
  W tym czasie włóż gorgonzolę i śmietankę do rondelka. Na małym ogniu podgrzewaj je mieszając regularnie do momentu, aż ser się roztopi.
• 4
  Nałóż serową masę na pieczarki i posyp parmezanem i piecz przez kolejne 5 minut, aż będą miały złoty kolor. Podawaj posypane pietruszką.