Nietypowe połączenie buraka z granatem jest dość odważne, ale te dwa smaki doskonale się ze sobą komponują.
Buraka pieczemy w foli aluminiowej do miękkości. Po ostudzeniu, obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Rzodkiewkę kroimy w półplasterki, siekamy szczypiorek i kroimy w kostkę suszone pomidory.
Wszystko mieszamy z twarogiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozsmarowujemy pastę na pieczywo, na jej wierzch wykładamy rukolę i posypujemy granatem.
1 komentarz
Justyna
25 marca 2019 (14:04)
Bardzo dobre! Super pomysł na zdrową przekąskę. Robiłam już nie raz.