Domowy kapuśniak z kapusty kiszonej

Sposób przygotowania

• 1
  Mięso zalej 1l zimnej wody, dodaj ziele angielskie, liść laurowy i doprowadź do wrzenia. Gotuj około 30 minut.
• 2
  Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do wywaru razem z drobno posiekaną cebulą.
• 3
  W tym czasie obierz i pokrój w kostkę ziemniaki. Dodaj do zupy i gotuj przez około 10 minut.
• 4
  Po tym czasie wrzuć poszatkowaną kapustę, przypraw solą, pieprzem i majerankiem. Gotuj jeszcze około 15 minut.
• 5
  Następnie wyciągnij mięso, pokrój na kawałeczki i wrzuć ponownie do zupy. Kapuśniak posyp natką pietruszki. Podawaj na gorąco!