Chleb pszenny lub bagietki (Thermomix)
Co jakiś czas warto przygotować chleb domowy. Polecam pszenny, ze względu na to, że jest sycący.
1h 30min
30 kromek
Łatwy
Chleb pszenny lub bagietki (Thermomix)
Składniki:
- 300 gram maślanki lub mleka
- 500 gram mąki przennej
- 40 gram drożczy
- 25 gram oliwy z oliwek do pieczywa + odrobina oliwy do wysmarowania formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- Przybory kuchenne
- podłużna forma na keksowa (długość ok 35 cm)
- blacha
- papier do pieczenia
- ściereczka kuchenna
- Wskazówki
- Z ciasta możesz przygotować chleb lub bagietki.
- Ciasto możesz wzbogacić o 100 gram ziarna słonecznika, dyni lub siemienia lnianego wg. preferencji smakowych.
- Bagietki
- Jeśli robisz bagietki ponacinaj je ukośnie, obsmaruj wodą i piecz 25 minut w 200℃.
Sposób przygotowania:
- 1
Umieść w naczyniu miksującym drożdże, cukier, maślankę (lub mleko)
- 2
Podrzewaj 2 minuty w 37℃ na obrotach 1
- 3
Wsyp mąkę, dodaj oliwę i sól
- 4
Wyrabiaj 2 minuty
- 5
Wyciągnij ciasto i umieśc w innym naczyniu. Przykryj je ściereczką, na 30 minut schowaj w ciepłym miejscu (proponuję pod kocem)
- 6
Rozgrzej piekarnik 200℃
- 7
Natłuść podłużną formę lub dużą blachę przykryj papierem do pieczenia
- 8
Ciasto przełóż do formy lub uformuj je jako bohenek chleba przed włożeniem
- 9
Odstaw jeszcze raz na 15 minut do wyrośnięcia
- 10
Piecz przez 30-35 minut w 200℃
- 11
Wyciągnij i poczekaj aż ostygnie
- 12
Smacznego!
3 komentarze
kamcia
28 marca 2019 (13:15)
dzis zrobię sobie ten chlebek 🙂
iwona
3 grudnia 2019 (11:33)
polevcam sprawdzony przepis
ewa
30 marca 2020 (11:43)
ulubiony