Chleb pszenny lub bagietki (Thermomix)

Co jakiś czas warto przygotować chleb domowy. Polecam pszenny, ze względu na to, że jest sycący.

Ocena:

(3)
Chleb pszenny lub bagietki (Thermomix) Chleb pszenny lub bagietki (Thermomix)
Czas przygotowania

1h 30min

Porcji z przepisu

30 kromek

Poziom trudności

Łatwy


Chleb pszenny lub bagietki (Thermomix)

Składniki:

  • 300 gram maślanki lub mleka
  • 500 gram mąki przennej
  • 40 gram drożczy
  • 25 gram oliwy z oliwek do pieczywa + odrobina oliwy do wysmarowania formy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • Przybory kuchenne
  • podłużna forma na keksowa (długość ok 35 cm)
  • blacha
  • papier do pieczenia
  • ściereczka kuchenna
  • Wskazówki
  • Z ciasta możesz przygotować chleb lub bagietki.
  • Ciasto możesz wzbogacić o 100 gram ziarna słonecznika, dyni lub siemienia lnianego wg. preferencji smakowych.
  • Bagietki
  • Jeśli robisz bagietki ponacinaj je ukośnie, obsmaruj wodą i piecz 25 minut w 200℃.

Sposób przygotowania:

  • 1

    Umieść w naczyniu miksującym drożdże, cukier, maślankę (lub mleko)

  • 2

    Podrzewaj 2 minuty w 37℃ na obrotach 1

  • 3

    Wsyp mąkę, dodaj oliwę i sól

  • 4

    Wyrabiaj 2 minuty

  • 5

    Wyciągnij ciasto i umieśc w innym naczyniu. Przykryj je ściereczką, na 30 minut schowaj w ciepłym miejscu (proponuję pod kocem)

  • 6

    Rozgrzej piekarnik 200℃

  • 7

    Natłuść podłużną formę lub dużą blachę przykryj papierem do pieczenia

  • 8

    Ciasto przełóż do formy lub uformuj je jako bohenek chleba przed włożeniem
    Formowanie chleba przennego. Przepis na Thermomix

  • 9

    Odstaw jeszcze raz na 15 minut do wyrośnięcia

  • 10

    Piecz przez 30-35 minut w 200℃

  • 11

    Wyciągnij i poczekaj aż ostygnie

  • 12

    Smacznego!


3 komentarze

kamcia

28 marca 2019 (13:15)

dzis zrobię sobie ten chlebek 🙂

iwona

3 grudnia 2019 (11:33)

polevcam sprawdzony przepis

ewa

30 marca 2020 (11:43)

ulubiony

Skomentuj


Kuchnia: Polska

Kategoria: · Pieczywo

Autor: Paweł · 26 marca 2019


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis