Aromatyczna zupa pomidorowo – pieczarkowa
Mocno rozgrzewająca, aromatyczna i niezwykle syta zupa na bazie pomidorów i pieczarek.
35min
4
Łatwy
Aromatyczna zupa pomidorowo – pieczarkowa
Składniki:
- 100 g pieczarek
- 1 cebula
- 180 g pomidorów krojonych w sosie własnym
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 4 ziemniaki
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- Przyprawy:
- 1 liść laurowy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- szczypta tymianku
- szczypta majeranku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
- 1
Cebulę drobno posiekaj.
- 2
W większym garnku rozpuść masło i zeszklij cebulę.
- 3
Pieczarki pokrój w plastry, pozostałe warzywa obierz i pokrój w kostkę.
- 4
Wszystkie składniki (poza natką pietruszki) wrzuć do garnka z cebulą, zalej wodą, zamieszaj i gotuj do miękkości.
- 5
Pod koniec gotowania sprawdź czy jeszcze nie trzeba doprawić. Gdy zupa będzie gotowa dodaj posiekaną natkę pietruszki.
2 komentarze
Krzysztof
8 listopada 2019 (14:36)
Świetna zupka, polecam.
Darka
8 listopada 2019 (14:37)
Polecam, jest pyszna, wszyscy się zachwycali!!!