Wegetariański sos do makaronu
Prosty i szybki przepis na wegetariański sos do makaronu z pysznymi warzywami. Sos jest pomidorowy, intensywny w smaku dzięki cebuli, czosnkowi i natce pietruszki! Bez wątpienia jest to szybki i prosty sos do obiadu.
20min
Czas przygotowania
1
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 2 puszki pomidorów
- 4 ząbki czosnku zależnie od wielkości i ostrości
- 80 ml oliwy
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- natka pietruszki
Sposób przygotowania
- 1Cebule kroję w drobna kostkę i podsmażam na oleju w głębokiej patelni.
- 2Dodaję obrane i starte na tarce o grubych oczkach marchewki i przesmażam razem.
- 3Do warzyw dodaję pokrojone pomidory z puszki i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku.
- 4Doprawiam solą, pieprzem i ziołami. Duszę razem na średnim ogniu ciągle mieszając tak, aby część wody odparowała. Pod koniec próbuję, dodaje posiekaną natkę pietruszki i w razie potrzeby jeszcze doprawiam.
- 5Sos podawać z ulubionym makaronem, posypanym ulubionym serem np. parmezanem.
Dodaj komentarz