Wegetariański sos do kaszy gryczanej
Do warzyw, które użyłam w przepisie pasuje nie tylko kasza gryczana, ale również bulgur, pęczak czy ryż. Zapraszam do testowania i wybrania swojego ulubionego połączenia.
30min
Czas przygotowania
2-3
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 200 g kaszy gryczanej
- 300 g dyni
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 5 pomidorów koktajlowych
- 150 ml mleczka kokosowego
- 1 łyżka masła
- szczypta cynamonu
- szczypta kurkumy
- szczypta imbiru
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- garść świeżego szpinaku
- 1 łyżka koperku
Sposób przygotowania
- 1Kaszę ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- 2Dynie obierz i pokrój w kostkę. Dobrze umytą cukinie pokrój w nie duże plastry.
- 3Na patelni rozgrzej masło i dodaj do niego przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażaj przez chwilę.
- 4Dodaj warzywa i smaż kilka minut. Następnie wlej mleczko kokosowe i wszystkie przyprawy.
- 5Pomidorki koktajlowe przekrój na pół i dodaj do warzyw razem z porwanym na mniejsze kawałki szpinakiem.
- 6Wszystko duś do momentu, aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodaj posiekany koperek.
- 7Sos podawaj z kaszą.
5 komentarzy
Wege sosy to wynalazek 21wieku, który uratuje ludzkość
prze pysz ne!!!
Super sosik, bardzo dobra konsystencja
Rewelacja ! Naprawdę bardzo smaczne
Pierwszy raz dziś robiony i sos rewelacja ! Pyszności
Potwierdzam wczesniejsze komentarze !
Jest moim zdaniem obledny, przepyszny !!!
Moja rodzinka jest poprostu zachwycona!!!