Spaghetti z sosem z pomidorków koktajlowych
Słodkie pomidorki koktajlowe są często dużo bardziej lubiane przez dzieci niż zwykłe pomidory. Dlatego zachęcam do wypróbowania ich jako sos do wegetariańskiego spaghetti!
45min
Czas przygotowania
4 osoby
Ilość z przepisu
Średni
Poziom trudności
Składniki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 wyciśnięty ząbek czosnku
- 450 gram pomidorków koktajlowych
- garść świeżej bazylii porwanej na małe kawałki
- 1 łyżeczka brązowego cukru (opcjonalnie)
- 400 gram makaronu spaghetti
- 65 gram startego parmezanu
- sól i pieprz
- 1 ekologiczna kostka rosołowa
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj cebulę i smaż na bardzo małym ogniu przez około 5 minut, po tym czasie dodaj czosnek, pomidorki o bazylię.
- 2Smaż na małym ogniu przez 10 minut, aż pomidory zmiękną, następnie rozgnieć je delikatnie drewnianą łyżką. Smaż je dalej przez około 10 min aż sos zrobi się gęsty. Dopraw solą i pieprzem, jeśli trzeba będzie zrównoważyć kwaśny smak, dodaj cukier.
- 3Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź makaron, pozostawiając około 100 ml wody z gotowania. Zmieszaj ją z kostką rosołową. Makaron wrzuć do sosu pomidorowego i dobrze wymieszaj, dodając tyle przygotowanej wody, ile będzie potrzeba, by rozrzedzić sos. Danie podawaj posypane parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
10 komentarzy
dzis zrobie ten przepis na obiad dam znac jak smakowalo
Mega dobre. Pomidorki koktailowe są słodkie, a ja lubię taki łagodny smak. Ten sos stał się moim ulubionym przepisem!
Genialne w smaku! Dziękuję za przepis.
dobre
bardzo dobry sos. polecam. sprawdzony i dodany do ulubinych przepisów 🙂
cos przepysznego
Pomidorki koktailowe mają tak oryginalny smak, że tylko dzięki nim można zrobić tak delikatny w smaku sos, który jest pomidorowy i jednocześnie słodki. Uwielbiam ten przepis.
delikatnie slodki smak pomidorkow sprawia, ze to sphagetti jest moim ulubionym przepisem, ktory smakuje moim dziecią
Woooow ale go było pyszne
Pyszny ten sos. Moje dzieci uwielbiaja!