Spaghetti z klopsikami zapiekanymi w piekarniku

Sposób przygotowania

• 1
  Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedzić.
• 2
  Mięso mielone przełożyć do miski, dodać bułkę tartą, jajko, 3 łyżki wody i przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko razem dokładnie wymieszać.
• 3
  Dodać pietruszkę, sok i miąższ z cytryny, doprawić solą i pieprzem, i jeszcze raz wymieszać. Uformuj niewielkie kulki.
• 4
  Żaroodporne naczynie natłuść oliwą, przełóż do niego klopsiki, polej winem, dodaj liście laurowe i wstaw do rozgrzanego piekarnika (190 stopni C). Zapiekaj przez 20 min. Po tym czasie mięso podlej wrzącą wodą (ok. 100 ml) i piecz jeszcze przez 5 minut.
• 5
  Ugotowany makaron przełóż na głęboką, rozgrzaną patelnię i wymieszaj go z sosem sojowym. Następnie przełóż go na talerze, ułóż na nim klopsiki i polej je sosem powstałym w trakcie pieczenia mięsa.