Przepisy kulinarne / Dania mięsne / Kurczak teriyaki

Kurczak teriyaki

Dania mięsne Kuchnia: Orientalna Autor:

Teriyaki to tradycyjna japońska technika kulinarna, polegająca na marynowaniu potraw w sosie sojowym i miodzie. Ta wersja kurczaka teriyaki nie tylko zachwyca smakiem, ale również jest łatwa do przygotowania. Zaleca się by podać te aromatyczne danie z ryżem i świeżymi warzywami – tworząc wyjątkowy posiłek inspirowany kuchnią azjatycką. Jest to bez wątpienia szybki i prosty sposób na oryginalny smak teriyaki bez konieczności długotrwałego gotowania. Spróbuj koniecznie tego wyjątkowego sposobu podania kurczaka.

kurczak teriyaki
4 porcje
Bardzo proste w wykonaniu
Kalorie: 346 kcal w 100 g
Białko: 27 g
Tłuszcze: 3 g
Węglowodany: 53 g

Niezbędne akcesoria

  • Garnek
  • Patelnia

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 200 g ryżu basmati
  • 80 g marchwi
  • 90 g łodygi selera (2 niewielkie sztuki)
  • 0,5 cebuli
  • 1 czerwona papryka
  • 0,5 pęczka świeżego szczypiorku
  • 1 płaska łyżeczka sezamu

Składniki

Marynara

  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 mała papryczka chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka miodu
  • 0,5 łyżeczki octu ryżowego

Sposób przygotowania

1

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2

Kurczaka pokrój w paski o grubości około 1 cm.
3

Chili i imbir bardzo drobno posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj ze wszystkimi składnikami marynaty.
4

Zalej pokrojonego kurczaka przygotowaną marynatą i odstaw go na około 10 min.
5

Paprykę, marchewkę, cebulę i łodygi selera pokrój w cienkie paski.
6

Na rozgrzanej patelni smaż kurczaka przez około 8 min, a następnie przenieś go na talerz.
7

Na tej samej patelni na której smażony był kurczak, należy podsmażyć wszystkie warzywa. Po kilku minutach dodaj kurczaka i marynatę. Wymieszaj i po chwili dodaj odrobinę wody. Duś wszystko na niewielkim ogniu jeszcze przez kilka minut.
8

Kurczaka z warzywami podajemy z ryżem. Całość dekorujemy sezamem i posiekanym szczypiorkiem. Smacznego.
Średnia 5,00 / 5 (1 głosów)
Nie Polecam - niestety, nie spełnił oczekiwańMam zastrzeżenia...Można Spróbować - przepis poprawnyPolecam - bardzo dobre danieZdecydowanie Polecam - doskonały przepis
Loading...

Dodaj komentarz

Program dla dietetyków · Kontakt · O projekcie · Regulamin · Polityka prywatności

+ Dodaj przepis