Sos śmietanowy – pasuje do makaronu, ryby, mięsa, kopytek oraz ryżu

Genialny przepis na domowy sos śmietanowy. Doskonałe smakuje z makaronem, mięsem, rybą lub ryżem. Szybkie danie, które przygotujesz w 15 minut.

Ocena:

(68)
Sos śmietanowy – pasuje do makaronu, ryby, mięsa, kopytek oraz ryżu Sos śmietanowy – pasuje do makaronu, ryby, mięsa, kopytek oraz ryżu

Jak zrobić sos śmietanowy, który świetnie się sprawdzi np. do makaronu? Można przygotować go na wiele sposobów, a jednym z nich jest wersja ze szpinakiem. Spróbujcie!

Czas przygotowania

15min

Porcji z przepisu

4 porcje

Poziom trudności

Łatwy


Sos śmietanowy – pasuje do makaronu, ryby, mięsa, kopytek oraz ryżu

Składniki:

  • 2 szalotki
  • 250 ml śmietanki 36%
  • 100 g szpinaku typu baby
  • 2 łyżki masła
  • 3 żółtka jaj
  • 3 ząbki czosnku
  • sól do smaku
  • trochę koperku
  • skórka z ½ cytryny
  • Podawaj z:
  • Makaronem typu spaghetti, penne lub kokardki (250g)
  • Opcjonalnie: ryż, kasza, kopytka

Sposób przygotowania:

  • 1

    Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
    Pierwszy krok ugotuj makaron
    Pierwszy krok ugotuj makaron

  • 2

    Szalotki drobno posiekaj.
    Drugi krok posiekaj szalotki
    Drugi krok posiekaj szalotki

  • 3

    Przygotuj większą patelnię i rozpuść na niej masło.
    Trzeci krok rozpuść masło
    Trzeci krok rozpuść masło

  • 4

    Następnie zeszklij na maśle szalotki i oddaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
    Czwarty krok rozpuść masło
    Czwarty krok rozpuść masło

  • 5

    Dodaj szpinak, wymieszaj i przykryj patelnię przykrywką. Duś na średniej mocy palnika około 2 minut.
    Piąty krok dodaj szpinak
    Piąty krok dodaj szpinak

  • 6

    Po chwili wlej śmietankę, wymieszaj, dopraw wszystko solą, koperkiem i skórką otartą z cytryny.
    Szósty krok dodaj śmietankę
    Szósty krok dodaj śmietankę

  • 7

    Żółtka jaj roztrzep delikatnie w szklanej misce, a następnie dodaj je do sosu energicznie mieszając. Duś pod przykryciem około 5 minut .
    Siódmy krok dodaj żółtka
    Siódmy krok dodaj żółtka

  • 8

    Sos podawaj z wcześniej ugotowanym makaronem.
    Ósmy krok smacznego
    Ósmy krok smacznego


68 komentarzy

Michal

28 stycznia 2020 (19:07)

Bardzo udane danie. Jem przynajmniej dwa razy w miesiącu 🙂

Janusz

31 stycznia 2020 (12:07)

Prosty i smaczny… nie mdlący jak inne przepisy, które testowałem.

Pawel

31 stycznia 2020 (12:08)

Czy jest możliwość byś @ewa dodała jaki bulion najlepiej sprawdza ci się w tym sosie? Czy konkretnej firmy czy może być np robiony w thermomixie? 🙂

Kinga

2 lutego 2020 (15:51)

Ja w tym sosie zrobiłam bulion z kostki i było smaczne.

Ola

14 marca 2020 (23:06)

Dla mnie coś pysznego!

KINGA

21 marca 2020 (18:59)

Wyszedł pyszny. Polecam wszystkim! Co prawda taki sos można zjeść co jakiś czas bo szybko może się znudzić.

Malwa

30 marca 2020 (11:39)

znudziły mi się już sosy pomidorowe i dla przełamania sos śmietanowy to dobra opcja, zwłaszcza gdy ktoś bez makaronu nie potrafi żyć… Ten sos jest bardzo smaczny.

jaroslaw

6 kwietnia 2020 (00:09)

bardzo spoko przepis na sos, udal sie, byl smaczny polecam

Iwonka

8 kwietnia 2020 (22:13)

Polecam

Hej

9 kwietnia 2020 (17:19)

Super alternatywa na pomidorowe sosy.

elzbieta_madej

10 kwietnia 2020 (14:31)

dobrze wywazony przepis

Gabriela

14 kwietnia 2020 (13:35)

polecam dodać jeszcze starty parmezan oraz wędzonego łososia, będziemy mieli wówczas obiad jak z restauracji 😉

Kamila

20 kwietnia 2020 (12:14)

Wypróbowaliśmy na obiad. Świetnie się sprawdził.

Rafa

23 kwietnia 2020 (17:06)

Obłędne

Ada

29 kwietnia 2020 (08:16)

Bardzo smaczny sosik

Paula

30 kwietnia 2020 (18:24)

Czemu ja nie potrafię gotować 🙁 kto mi zrobi taki pyszny sos? Chodzi za mną od tygodnia. Jestem biedna singielka na kwarantannie 🙁

kinga80

4 maja 2020 (13:46)

bardzo prosty przepis i bardzo smaczny moc w prostocie

Monika

6 maja 2020 (14:10)

Łagodny smak sosu połączony z koperkiem i pietruszką tworzy idealne połączenie smakowe, które świetnie pasuje do makaronu. Zdecydowanie mój smak.

iwona

31 maja 2020 (12:38)

polecam

olga

3 czerwca 2020 (20:06)

smaczny

Natalia

2 sierpnia 2020 (18:02)

Trafione proporcje w tym przepisie sprawiają, ze makaron z tym sosem smakuje delikatnie i równo. Bardzo polecam ten przepis.

Kaja

5 sierpnia 2020 (18:57)

Bardzo smaczny sos

Bonie

11 sierpnia 2020 (01:48)

Genialny smak

Olga

16 sierpnia 2020 (10:05)

Polecam

przemek

20 sierpnia 2020 (13:44)

smaczny sos

Iwona

29 sierpnia 2020 (23:44)

Bardzo dobry przepjs

Mateusz

7 września 2020 (10:37)

raz na jakis czas taki sos to idealne przelamanie ale na codzien troche by byl zmulasty klimat 🙂 nie mniej jednak ten przepis to cos godnego polecenia, wsztstkie skladniki sa dobrze dobrane i zbalansowane pod katem ilosci. robilem pierwszy raz w zyciu i wyszedl dobry dlatego oceniam czytelnosc i prostote opisow na 5 gwiazdek

alf

9 września 2020 (08:03)

dla mnie ten sos jest nr 1

Michał Kroczynski

9 września 2020 (10:46)

do czego innego niz do makaronu mozna uzyc sosu smietanowego? Z ryzem smakuje dobrze, bo sobie tego nie wyobrazam… dla mnie jedyne polaczenie tego sosu to wylacznie z makaronem. Myle sie, czy moja wyobraznia jest po prostu ograniczona 🙂 ?

ula

10 września 2020 (13:01)

polecam ten przepis

dkdk

11 września 2020 (08:33)

czas by i taki przepis przetestowac

wiola

15 września 2020 (08:25)

dzis sprawdze ten przepis i dam znac

okio

16 września 2020 (08:52)

jest ok

Ksenia

18 września 2020 (20:24)

Ale bym to zjadła

Monika

20 września 2020 (17:07)

Najlepszy przepis na jaki trafiłam!

mirek

21 września 2020 (12:26)

polecam

oleg

23 września 2020 (12:39)

prosty, dobry przepis

Bogdan

23 września 2020 (16:28)

Genialny smak

Leszek

23 września 2020 (21:39)

Lepszy taki własnej roboty niż sos śmietanowy winiary 🙂

Irek

26 września 2020 (13:47)

idealne danie na weekend, jak juz sie zje taka mega porcje to pozostaje tylko wylegiwac sie na kanapie 😀

Monika

26 września 2020 (17:51)

Sos jest obłędny

ika

27 września 2020 (10:39)

pierwszy raz robiłam i wychodzi idealnie

Miłek

2 października 2020 (15:30)

Bardzo dobry przepis

Olga T.

13 października 2020 (19:37)

sprawdzony przepis

filippe

20 października 2020 (13:41)

najlepszy przepis na sos jaki robilem udal sie od razu dobrze

m.zatorska.92@wp.pl

23 listopada 2020 (16:12)

A ile trzeba wody?

Olaf

26 listopada 2020 (20:05)

Mega pyszny

Soser

6 grudnia 2020 (20:29)

wybitny

Ola

22 grudnia 2020 (09:43)

Polecam bo pyszny

Paweł

6 stycznia 2021 (20:40)

Polecam bo wyszedl dobry 🙂

kama

7 stycznia 2021 (13:07)

Mój ulubiony przepis <3

mega sos

10 stycznia 2021 (23:11)

mozna jesc przynajmmniej raz w tygodniu i sie nie znudzi

Ola

15 lutego 2021 (09:26)

Ja dalam mniej maki i byl ok.

Inga

21 lutego 2021 (19:15)

Polecam

soser

27 lutego 2021 (20:40)

spoko sosik

ewa

14 marca 2021 (02:22)

bardzo dobry sos

Manuela

19 marca 2021 (09:02)

Może nie codziennie ale raz na jakiś czas taki sos to petarda! Fajny przepis <3

Edyta

21 marca 2021 (15:30)

pysznnaaa potrawa wyszla
jaki makaron stosujecie do tego sosu?

Jahu

23 marca 2021 (07:26)

Ok

Waldi

3 listopada 2021 (12:25)

Dziś zrobiłem super sos lecz wydaje mi sie za duzo mąki ma co dawać

wiktor

17 grudnia 2021 (22:41)

ale bym zjadl taki makaronik z takim sosem uuuu dawno nie jadłem kto mi zrobi?

Angelika

24 stycznia 2022 (17:14)

Super smaczny. Dziś dodałam ten sos do ryby i wyszło pyszne danie.

Iga

3 lutego 2022 (23:29)

Smaczny

koń

8 lutego 2022 (17:50)

bardzo dobry przepis

Mario

4 kwietnia 2022 (17:31)

Polecam
Jest super 👍👍

Emil

5 kwietnia 2022 (22:40)

raz na jakis czas sos smietanowy jest ok ale nie za czesto bo zmulasty, ten wyszedl spoko

Monika

12 kwietnia 2022 (21:49)

ten sos jest spoko, ja daje zamiast 250gram smietany 300

Manna

28 kwietnia 2022 (12:08)

Wyszedł super

Skomentuj


Kuchnia: Dla dzieciWłoska

Kategoria: · Dania główne · Sosy

Autor: ewa · 29 marca 2019


Podobne przepisy

+ Dodaj przepis