Sos beszamelowy
Sos beszamelowy to obowiązkowy dodatek do lasagne. Świetnie się komponuje z zapiekanym makaronem, mięsem oraz rybami. Genialnie służy również jako polewa do np. szparagów lub brokułów.
10min
Czas przygotowania
duża porcja
Ilość z przepisu
Średni
Poziom trudności
Składniki
- 110g masła
- 1 kubek mąki
- 8 kubków mleka
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- świeżo zmielona gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
- 1W garnku rozpuść masło, dodaj mąkę delikatnie mieszając, aby uzyskać gładką masę. Najlepiej sprawdzi się do tego rózga kuchenna.
- 2Zdejmij garnek z gazu i dodaj mleko. Cały czas mieszaj. Teraz gotuj na średnim ogniu, (beszamel powinien zgęstnieć) aż dojdzie do wrzenia.
- 3Zdejmij z gazu i spróbuj sosu i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową - im więcej dodasz gałki tym sos będzie bardziej wyrazisty.
Dodaj komentarz