Przepisy kulinarne / Sosy i pasty / Sos beszamelowy

Sos beszamelowy

Sos beszamelowy to obowiązkowy dodatek do lasagne. Świetnie się komponuje z zapiekanym makaronem, mięsem oraz rybami. Genialnie służy również jako polewa do np. szparagów lub brokułów.

Średnia ocen: 0 (0)

10min

Czas przygotowania

duża porcja

Ilość z przepisu

Średni

Poziom trudności

Składniki

110g masła
1 kubek mąki
8 kubków mleka
sól
świeżo zmielony pieprz
świeżo zmielona gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

1
W garnku rozpuść masło, dodaj mąkę delikatnie mieszając, aby uzyskać gładką masę. Najlepiej sprawdzi się do tego rózga kuchenna.
2
Zdejmij garnek z gazu i dodaj mleko. Cały czas mieszaj. Teraz gotuj na średnim ogniu, (beszamel powinien zgęstnieć) aż dojdzie do wrzenia.
3
Zdejmij z gazu i spróbuj sosu i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową - im więcej dodasz gałki tym sos będzie bardziej wyrazisty.

Dodaj komentarz

or cancel reply

Napisz co sądzisz o tym przepisie. Jeśli masz pytania to zadaj je w komentarzu. Autor przepisu otrzyma pytanie na e-mail i postara się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe. Zazwyczaj w ciągu 24 godzin.

Podpis

Adres e-mail

Sos beszamelowy

Składniki

Sposób przygotowania

Dodaj komentarz

or cancel reply

Ten przepis znajdziesz w...

To też może Ci zasmakować

Spaghetti Carbonara

Sos pieczarkowy

Pesto z rukwi wodnej

Sos chrzanowy na zimno – Idealny do schabu, kurczaka w panierce oraz jako dip

Sos do pizzy z pomidorów

Sos do pizzy z passaty