Sajgonki z mięsem mielonym

Sposób przygotowania

• 1
  Grzyby mun namocz przez 30 minut w wodzie, a następnie odsącz.
• 2
  Makaron ryżowy również namocz, i po 30 minutach odsącz go z wody.
• 3
  Kapustę pekińską poszatkuj. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokrój w drobna kosteczkę.
• 4
  Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
• 5
  Następnie dodaj mięso mielone, jajko i sos sojowy.
• 6
  Papier ryżowy włóż do ciepłej wody, gdy po chwili zmięknie wyłóż go na desce owiniętej folią spożywczą. Na papier wyłóż trochę farszu i delikatnie zawijaj sajgonki.
• 7
  Na patelni rozgrzej olej. Sajgonki smaż obracając z każdej ze stron, do momentu, aż mięso w środku nie będzie już surowe.
• 8
  Po usmażeniu sajgonki odsącz. Podawaj je na ciepło z sosem słodko-kwaśnym i udekoruj szczypiorkiem.