Pierś z kaczki

Sposób przygotowania

• 1
  Do miseczki przelewamy sos sojowy, dodajemy miód, ocet ryżowy oraz wiśniówkę. Mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy cukier i ponownie mieszamy, aż wszystko dobrze się połączy. Tak powstała nam marynata.
• 2
  Piersi z kaczki dokładnie umyj, oczyść, osusz. Skórę nacinamy w kratkę. Przełóż kaczkę do szklanego naczynia i polej marynatą. Wstaw do lodówki i pozostaw na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
• 3
  Następnego dnia wyciągnij kaczkę z lodówki smaż z obu stron około 2 minut na patelni z odrobiną tłuszczu.
• 4
  Następnie piersi z kaczki przełóż do naczynia do zapiekania i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piecz około 100 min.