Kurczak w maślance

Sposób przygotowania

• 1
  Pałki kurczaka wkładamy miski i zalewamy je maślanką oraz około 60 ml oleju. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól i pieprz. Następnie dolewamy syrop klonowy i kmin rzymski. Dokładnie mieszamy rękoma, aby marynata obtoczyła mięso.
• 2
  Miskę zakrywamy folią alumniową i wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki.
• 3
  Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni C. Mięso otrząsamy z nadmiaru marynaty i układam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• 4
  Możemy dodatkowo kurczaka skropić jeszcze odrobiną oleju i pieczemy przez około 30 min. Po tym czasie mięso powinno być rumiane, lekko przypieczone i soczyste w środku.