Kurczak w cytrynowo-miodowym sosie

Sposób przygotowania

• 1
  Filety z kurczaka przekrój wzdłuż. Obsyp filety solą, pieprzem, oregano i bazylią. Odłóż je na około 15 minut.
• 2
  Na patelni rozpuść masło i połącz je z olejem. Kiedy masło i olej się rozgrzeją dodaj miód i wymieszaj do połączenia.
• 3
  Dodaj filety z kurczaka i smaż z obu stron przez około 5 min.
• 4
  Po tym czasie filety wyjmujemy z patelni i odkładamy na talerz, najlepiej przykryć je folią aluminiową, aby pozostały ciepłe.
• 5
  W tym czasie do zawartości patelni dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wlej bulion, śmietankę i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając, aby zredukować sos.
• 6
  Następnie dodaj kurczaka i podgrzewaj jeszcze z 5 min. Na koniec obficie posyp danie koperkiem i dopraw ewentualnie do smaku. Możesz przed podaniem udekorować kurczaka plastrami cytryny.
• 7
  Podawaj z makaronem lub ryżem.