Filet z kurczaka w kokosowej panierce

Sposób przygotowania

• 1

  Pokrój pierś na podłużne kawałeczki.

• 2

  Sok z cytryny, sól, pieprz i curry połącz ze sobą i zamarynuj tym kawałki piersi z kurczaka.

• 3

  Schowaj na godzinę do lodówki.

• 4

  Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 stopni.

• 5

  Roztrzep jajka z mlekiem w głębokim talerzu.

• 6

  Na drugi talerz wysyp wiórki kokosowe.

• 7

  Panieruj piersi z kurczaka w następujący sposób: obtaczamy najpierw w jajku z mlekiem, a następnie w wiórkach kokosowych.

• 8

  Piersi wykładamy na blachę wyłożonym papierem do pieczenia.

• 9

  Piecz około 20 min (podczas pieczenia co jakiś czas przewracajmy piersi na drugą stronę)