Chlebek bananowy

Chlebek bananowy Banana bread to niezawodny deser, który szybko znika ze stołu. Można go zjeść z wieloma dodatkami, owocami, masłem orzechowym, czekoladą. Chleb smakuje najlepiej gdy jest świeży lecz można go również mrozić.

(7)

1 chlebek

Łatwy

325 kcal (100g)

Chlebek bananowy

Składniki:

3-4 dojrzałe banany
1,5 szklanki mąki pszennej
75 gram masła
1 opakowanie cukru z wanilią
0,5 szklanki cukru
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Sposób przygotowania:

1
W rondelku na małym ogniu rozpuść masło. Odstaw je do ostygnięcia.
2
W tym czasie umyj, obierz i pokrój banany w plastry.
3
Rozgnieć widelcem pokrojone banany i wymieszaj je z rozpuszczonym masłem (nie używamy miksera tylko widelca).
4
W osobnym naczyniu lekko roztrzep jajko.
5
Dodaj jajko do masy bananowej, ponownie połącz składniki za pomocą widelca.
6
Następnie dodaj cukier, cukier z wanilią, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sodę i szczyptę soli.
7
Za pomocą widelca połącz wymieszaj wszystkie składniki składniki.
8
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
9
Przygotuj keksówkę o wymiarach 10×20 cm, wysmaruj ją masłem i oprósz bułką tartą (ewentualnie wyłóż papierem do pieczenia, lub użyj sylikonowej formy). Do tak przygotowanej keksówki przełóż ciasto.
10
Piecz w piekarniku przez około 45 minut. Po upływie tego czasu zwiększ temp. do 180 stopni i piecz jeszcze 5-7 minut lub do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu wyjmij chlebek bananowy z keksówki i poczekaj, aż ostygnie. Opcjonalnie możesz oprószyć go cukrem pudrem.
11
Smacznego 🙂