Przepisy kulinarne / Ciasta i torty / Tiramisu

Tiramisu

Ciasta i torty Kuchnia: Włoska Autor:

Tiramisu to pyszny deser, który podaje się mocno schłodzony, zazwyczaj jako towarzysz kawy espresso. We Włoszech jest idealnym wyborem na drugie śniadanie w gorące dni. Istnieje wiele przepisów na Tiramisu, a ten z pewnością wyróżnia się jako jeden z najlepszych i najprostszych.

tiramisu
12 porcji
Bardzo proste w wykonaniu

Niezbędne akcesoria

  • Forma o wymiarach 24 cm x 24 cm
  • Miska
  • Mikser

Wskazówki

Wszystkie składniki na Tiramisu powinny być schłodzone. Tiramisu przygotujemy w 30 minut, ale dodaj jeszcze około 5 godzin na schłodzenie ciasta.

Składniki

  • 750 g mascarpone, schłodzonego
  • 2 opakowania podłużnych biszkoptów
  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru pudru (można dać mniej)
  • 1½ szklanka zaparzonej mocnej czarnej kawy
  • 50 ml amaretto (opcjonalnie likier migdałowy)
  • Kakao 16% do oprószenia

Sposób przygotowania

1

Zaparz kawę i odstaw do przestudzenia. Dodaj do niej alkohol. Przelej do głębokiego talerza, w którym wygodnie będzie Ci zamaczać biszkopty.
2

Jajka umieść na sitku w zlewie i “przelej” krótko wrzątkiem z czajnika, a następnie oddziel żółtka od białek.
3

Oddziel białka od żółtek. Żółtka połącz z cukrem w większej misce i zmiksuj na jednolitą i jasną masę.
4

Następnie dodawaj stopniowo mascarpone cały czas miksując, aż do połączenia się składników.
5

W drugiej misce ubij na sztywno pianę z białek.
6

Gdy białka będą ubite na sztywno delikatnie za pomocą szpatułki wmieszaj je z masą serową.
7

Na dnie formy o wymiarach 24 cm x 24 cm ułóż obok siebie jedną warstwę biszkoptów, nasączonych kawą. Nie przejmuj się szczelinami między biszkoptami – wypełni je później krem.
8

Kiedy spód blaszki jest już wyłożony biszkoptami, rozprowadź na nim połowę kremu.
9

Na warstwę kremu ponownie wyłóż nasączone biszkopty. Następnie wyłóż drugą połowę kremu. Na koniec wyrównaj masę i wstaw do lodówki na minimum 5 godz, a najlepiej na całą noc.
10

Po wyjęciu z lodówki Tiramisu oprósz kakao. Podawaj zawsze schłodzone i najlepiej do kawy. Smacznego.
Średnia 5.00 / 5 (1 głosów)
Nie Polecam - niestety, nie spełnił oczekiwańMam zastrzeżenia...Można Spróbować - przepis poprawnyPolecam - bardzo dobre danieZdecydowanie Polecam - doskonały przepis
Loading...

11 Comments

maja90 ()

Sernik typu tiramisu robiłam pierwszy raz na urodziny! I wszyscy byli zachwyceni 🙂

Karla ()

Muszę przyznać, że bardzo dobre proporcje na tiramisu. W końcu jest nie za mało kremu. Deser wyszedł bardzo lekki, dałam mniej cukru pudru. Poza tym nic nie zmieniałam.

🧎‍♀️🍆 Available BTC. Next – yandex.com/poll/WRVjqbSX2yscgTuFhiPPi5?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& 🧎‍♀️🍆 ()

d9y46n

📉 BCH Exchange Compensation Pending Claim ➥ telegra.ph/Blockchaincom-03-17-6?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& 📉 ()

brimrs

🗒 Transfer to you. GO >>> graph.org/BALANCE-36824-US-DOLLARS-04-24?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& ()

04i54m

💰 Get the transfer of 36,824.20 US Dollars. Next 🔴▶ graph.org/Transfer-04-14-3?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& 💰 ()

da1a9i

🔓 Transfer to you. SIGN IN >>> graph.org/BALANCE-36824-US-DOLLARS-04-24?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& ()

shoxnf

💹 Free Sex. Chat me ➡️ graph.org/The-Best-AI-Sex-Girlfriend-05-11?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& 💹 ()

ovt0aj

📊 Transfer of funds to your name. RECEIVE >>> graph.org/TRANSACTION-05-05-6?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& ()

d7qodn

🖊 Transfer to you. SIGN IN >>> graph.org/BALANCE-36824-US-DOLLARS-04-24?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& ()

89q29c

📊 Transfer 1,824743 btc. Get -> telegra.ph/COMPENSATION-05-12-9?hs=b5f5a88f49cdc1409049d3e446b2fb7c& 📊 ()

b03zcc

Dodaj komentarz

Program dla dietetyków · Kontakt · O projekcie · Regulamin · Polityka prywatności

Submit Recipe