Bananowe fit ciasteczka

Sposób przygotowania

• 1
  Banany kroimy w plasterki, wrzucamy do miski i rozgniatamy je widelcem. Następnie mieszamy je z płatkami owsianymi. Jeżeli jest potrzeba można dodać więcej płatków (konsystencja powinna być dość zwarta). Jeśli masz ochotę możesz dodać odrobinę miodu i troszkę suszonej żurawiny. Moja rodzina jednak najbardziej lubi wersję klasyczną z samymi bananami.
• 2
  Zostawiamy masę bananową na około 10 minut, tak by płatki napęczniały.
• 3
  Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i formujemy ciasteczka. Ja formuje małe kuleczki, które potem delikatnie spłaszczam.
• 4
  Ciasteczka pieczemy przez około 15 minut.
• 5
  Po upieczeniu delikatnie z papierem na którym się piekły przekładam je na metalową kratkę - ruszt, tak aby ostygły.
• 6
  Jeśli nie znikną od razu z talerza to przechowujmy je w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.