Przepisy kulinarne / Dania mięsne / Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

Oto przepis na tradycyjną babkę ziemniaczaną z babcinego przepisu! Babkę ziemniaczaną w naszym domu podaje się z kwaśną śmietaną, sosem pieczarkowym lub surówką. Na drugi dzień kroimy ją w plasterki i podsmażamy na patelni… to dopiero pychota!

Średnia ocen: 0 (0)

Czas przygotowania

Ilość z przepisu

Średni

Poziom trudności

Składniki

2 kg ziemniaków
200 g boczku wędzonego lub parzonego
około 200 g kiełbasy
2 średnie cebule
3 jajka
4 kopiaste łyżki mąki pszennej
Przyprawy
majeranek
sól
pieprz
słodka czerwona papryka
gałka muszkatołowa
1 łyżeczka suszonego czosnku
Do pieczenia
bułka tarta
masło

Sposób przygotowania

1
Ziemniaki obierz, opłucz, odsącz z wody i zetrzyj z cebulą na tarce z drobnymi oczkami.
2
Boczek i kiełbasę drobno pokrój i podsmaż na patelni. Odstawiamy do przestygnięcia.
3
Masę ziemniaczaną odsącz z nadmiaru wody, następnie dodaj jajka, mąkę, przyprawy i podsmażony boczek z cebulą. Dokładnie wymieszaj.
4
Babkę przełóż do formy wielkości około 22/22 (możesz też przelać do dwóch mniejszych keksówek). Formę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Babkę piecz w piekarniku rozgrzanym do ok. 200 stopni przez około 1 godzinę lub do suchego patyczka.

Dodaj komentarz

or cancel reply

Napisz co sądzisz o tym przepisie. Jeśli masz pytania to zadaj je w komentarzu. Autor przepisu otrzyma pytanie na e-mail i postara się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe. Zazwyczaj w ciągu 24 godzin.

Podpis

Adres e-mail

Babka ziemniaczana

Składniki

Sposób przygotowania

Dodaj komentarz

or cancel reply

Ten przepis znajdziesz w...

To też może Ci zasmakować

Shoarma

Kotlet pożarski

Zapiekanka ziemniaczana

Kurczak teriyaki

Spaghetti Carbonara

Leczo z kurczakiem