Pesto z rukwi wodnej
Składniki, które znajdują się w tym pesto to skarbnica wartości odżywczych. Rukiew uznawana jest za najzdrowsze warzywo świata. W tym rankingu wyprzedza szpinak i jarmuż. Parmezan w tym daniu stanowi źródło wapnia, a orzechy włoskie wielonienasyconego kwasu tłuszczowego omega-6 oraz kwasu omega-3. Można je dodać do kanapek, makaronów, świetnie komponuje się w zupach, naleśnikach, jako dodatek do młodych ziemniaków z wody czy ryb.
5min
Czas przygotowania
1 porcja
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- Rukiew wodna
- Orzechy włoskie
- Oliwa z oliwek (dobrej jakości)
- Ser parmezan
- Sól i pieprz
3 komentarze
Pyszne
prosty i dobry dip
Nie jadłam wcześniej rukwi i nie myślałam, ze może powstać z tego dobre pesto. Ten przepis jest spoko i będę wracała do tego smaku.