Smażony makaron chiński z krewetkami

Sposób przygotowania

• 1
  Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• 2
  Obieramy marchew i kroimy ją w słupki, staramy się by nie były zbyt grube.
• 3
  Siekamy cebulę. Pora kroimy w krążki.
• 4
  Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy cebulę, pora i marchew. Po 3 minutach dodajemy grzybki i kiełki. Mieszamy i dusimy, aż warzywa zmiękną. Dodajemy makaron, mieszamy i przesmażamy całość.
• 5
  Następnie w miseczce łączymy sos sojowy z cukrem, startym imbirem, sosem chilli. Gdy dokładnie go wymieszamy dodajemy go do makaronu z warzywami i delikatnie mieszamy.
• 6
  Na drugiej patelni podsmażamy na masełku krewetki obrane, bez pancerzy i ogonów. Dodajemy do nich posiekaną natkę pietruszki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy około 2 min stale mieszając.
• 7
  Usmażone krewetki dodajemy do makaronu z warzywami. Mieszamy i jeszcze chwilę przesmażamy.
• 8
  Danie przekładamy na talerz i gotowe.