Spaghetti z klopsikami zapiekanymi w piekarniku
Idealna propozycja na szybki obiad. Klopsiki mimo iż są podlane białym winem, można je spokojnie zaserwować dzieciom, gdyż alkohol pod wpływem temperatury wyparuje.
40min
Czas przygotowania
4
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 350 g mięsa mielonego z szynki
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sok i miąższ z połowy cytryny
- 1 jajko
- 150 ml białego wytrawnego wina
- 2 liście laurowe
- 40 dag makaronu spaghetti
- 2 łyżki sosu sojowego
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
- 1Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i odcedzić.
- 2Mięso mielone przełożyć do miski, dodać bułkę tartą, jajko, 3 łyżki wody i przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko razem dokładnie wymieszać.
- 3Dodać pietruszkę, sok i miąższ z cytryny, doprawić solą i pieprzem, i jeszcze raz wymieszać. Uformuj niewielkie kulki.
- 4Żaroodporne naczynie natłuść oliwą, przełóż do niego klopsiki, polej winem, dodaj liście laurowe i wstaw do rozgrzanego piekarnika (190 stopni C). Zapiekaj przez 20 min. Po tym czasie mięso podlej wrzącą wodą (ok. 100 ml) i piecz jeszcze przez 5 minut.
- 5Ugotowany makaron przełóż na głęboką, rozgrzaną patelnię i wymieszaj go z sosem sojowym. Następnie przełóż go na talerze, ułóż na nim klopsiki i polej je sosem powstałym w trakcie pieczenia mięsa.
Dodaj komentarz