Filet z kurczaka w kokosowej panierce
Świetnie smakuje podany z ryżem lub kuskusem, a idealnym uzupełnieniem będzie sos słodko kwaśny.
1h 30min
Czas przygotowania
2-4
Ilość z przepisu
Średni
Poziom trudności
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- wiórki kokosowe
- sok z połowy cytryny
- 1 jajko
- odrobinę mleka
- sól
- pieprz
- szczypta curry
Sposób przygotowania
- 1
Pokrój pierś na podłużne kawałeczki.
- 2
Sok z cytryny, sól, pieprz i curry połącz ze sobą i zamarynuj tym kawałki piersi z kurczaka.
- 3
Schowaj na godzinę do lodówki.
- 4
Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 stopni.
- 5
Roztrzep jajka z mlekiem w głębokim talerzu.
- 6
Na drugi talerz wysyp wiórki kokosowe.
- 7
Panieruj piersi z kurczaka w następujący sposób: obtaczamy najpierw w jajku z mlekiem, a następnie w wiórkach kokosowych.
- 8
Piersi wykładamy na blachę wyłożonym papierem do pieczenia.
- 9
Piecz około 20 min (podczas pieczenia co jakiś czas przewracajmy piersi na drugą stronę)
Dodaj komentarz