Zupa koperkowa

Sposób przygotowania

• 1
  W garnku rozpuść masło. Warzywa umyj i obierz.
• 2
  Ziemniaki, marchewki, dymkę ze szczypiorkiem pokrój na kawałki (jak do zupy). Szczypiorek posiekaj drobno.
• 3
  Pokrojone i obrane warzywa wrzuć do garnka i podsmażaj na maśle, przez 10 min - cały czas mieszając.
• 4
  Po 10 min dodaj bulion i wszystkie przyprawy. Wymieszaj przykryj zupę pokrywką. Gotuj na małym ogniu około 15 min do miękkości warzyw.
• 5
  Po 15 min dodajemy umyty i drobno posiekany koperek, gotujemy jeszcze przez około 5 min. Na koniec dodajemy śmietankę kremówkę. Zupę zamieszaj i po chwili ściągnij z ognia. Zupa gotowa!