Przepisy kulinarne / Zupy / Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Zupy Kuchnia: Wegetariańska Autor:

Przygotuj zdrową i smaczną zupę krem z brokułów, która z pewnością Cię zachwyci. Ten przepis to doskonała opcja na letni obiad lub rozgrzewający posiłek w chłodniejsze dni.

zupa krem z brokułów
5 porcji
Bardzo proste w wykonaniu
Kalorie: 60 kcal w 100 g

Niezbędne akcesoria

  • Garnek
  • Blender

Składniki

  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 1000 g brokuła (1 duży brokuł)
  • 2 cebule
  • 2 większe ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła klarowanego
  • ½ szklanki śmietanki kremowej 30%
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • Garść podprażonego słonecznika
  • Kilka listków świeżej bazylii

Sposób przygotowania

1

Pokrój ząbki czosnku na plasterki, a cebulę posiekaj na większe kawałki.
2

W garnku w którym będziesz gotować zupę rozpuść 3 łyżki masła klarowanego. Następnie dodaj cebulę oraz czosnek. Na średniej mocy palnika podsmażaj je nie przykrywając garnka, przez około 5 min.
3

W międzyczasie przygotuj brokuły. Umyj je i odetnij wszystkie różyczki. Jeśli są zbyt duże, podziel je na mniejsze kawałki.
4

Dodaj różyczki brokułów do garnka z podsmażoną cebulką i czosnkiem. Zalej wszystko gorącym bulionem warzywnym.
5

Dodaj też pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu. Przykryj garnek przykrywką i doprowadź zupę do wrzenia. Następnie gotuj zupę przez około 20 min, aż brokuły staną się miękkie.
6

Po tym czasie ściągnij już garnek z palnika i dodaj słodką śmietankę 30%. Zamieszaj.
7

Następnie użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładki krem. Sprawdź smak zupy i ewentualnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
8

Gorącą zupę przelej do miski i udekoruj podprażonymi nasionami słonecznika i listkami bazylii.
Średnia 5,00 / 5 (1 głosów)
Nie Polecam - niestety, nie spełnił oczekiwańMam zastrzeżenia...Można Spróbować - przepis poprawnyPolecam - bardzo dobre danieZdecydowanie Polecam - doskonały przepis
Loading...

3 komentarze

consequat 22 września 2024 (08:41)

mHrEDUW7Dhi

https://lexika.kz/canli-bahis-sitelerinde-bahis-yaparken-en-ok-kazandiran-siteler/ 26 września 2024 (15:20)

BOUIMPnhYmi

https://texposhop.xyz/ 4 listopada 2024 (15:58)

YGdzIGgS0JW

Dodaj komentarz

Program dla dietetyków · Kontakt · O projekcie · Regulamin · Polityka prywatności

+ Dodaj przepis