Zupa bolońska
Lubicie spaghetti po bolońsku ? Jeśli tak to spróbuje również zupę. Jest to pożywna i aromatyczna zupa.
30min
Czas przygotowania
8
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- mięso mielone wieprzowo – wołowe 500 g,
- cebula 2 szt,
- marchewka 2szt,
- czosnek 2 ząbki,
- makaron nitki 125 g,
- passata pomidorowa 0,75 l,
- bulion warzywny 0,75 l,
- starty ser żółty 50 g,
- sól,
- pieprz,
- bazylia,
- oregano,
- papryka słodka mielona,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę obrać i posiekać, marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
- 2
Na patelni, na oleju podsmażyć najpierw cebulę i czosnek, następnie dodać marchewkę i po chwili mięso mielone.
- 3
Całość wymieszać i smażyć razem około 10 minut.
- 4
Bulion połączyć z passatą pomidorową, zagotować i przełożyć zawartość patelni.
- 5
Wszystko razem gotować około 15 minut.
Doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią, papryką i oregano.
- 6
Makaron przygotować według przepisu na opakowaniu.
- 7
Zupę podawać z makaronem oraz posypać startym serem.
6 komentarzy
nieziemsko dobra zupa, uwielbiam takie smaki
Bardzo dobrego przepis!
polecam przepis bo zupa jest bardzo smaczna ja daje troche mniej sera niz w przepisie wtedy jest mniej tlusta
wczoraj jadlem zupe z tego przepisu i byla bardzo dobra
ale bomba serowa!
Najlepsza boloński jaką jadlam