Tradycyjne bułeczki

Sposób przygotowania

• 1
  Wodę rozmieszaj z drożdżami. Do miski wrzucamy wszystkie składniki i wyrabiamy na gładkie ciasto. Jeśli będzie się mocno lepić do rąk to podsypujemy jeszcze trochę mąką.
• 2
  Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godz.
• 3
  Po tym czasie, wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę oprószoną mąką i formujemy niewielkie bułeczki. Odstawiamy jeszcze na ok 10-15 minut, a w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.
• 4
  Zanim wstawimy bułeczki do piekarnika, smarujemy je na wierzchu (najlepiej za pomocą pędzelka) mlekiem. Następnie ostrym nożem nacinamy delikatnie od góry.
• 5
  Pieczemy ok 15 min do lekkiego zrumienienia.