Tosty z jajkiem sadzonym w okienku

Sposób przygotowania

• 1

  W dwóch kromkach chleba tostowego wykrawamy w środku kółko - najlepiej za pomocą noża lub foremki do kruchych ciastek. Ważne aby nie naruszyć skórki.

• 2

  Do głębokiego talerza wlewamy mleko i 1 jajko. Następnie dokładnie je mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.

• 3

  W mleczno jajecznej masie moczymy kromki chleba tostowego.

• 4

  Na patelni roztapiamy masło. Układamy na niej kromki, podpiekamy około 2 minut z jednej strony, gdy się zarumienią przewracamy.

• 5

  Po przewróceniu do otworu w chlebie bardzo ostrożnie wbijamy jajko (najłatwiej wbić jajko do szklanki i ze szklanki przelać je do tosta).

• 6

  Następnie przykrywamy patelnię przykrywką i smażymy do momentu ścięcia się białka.

• 7

  Gdy tosty będą gotowe, przekładamy je na talerz i doprawiamy je solą oraz pierzem.