Tort Oreo

Sposób przygotowania

• Tort:

• 1
  Do masła dodaj cukier i ucieramy na puszystą masę.
• 2
  Następnie cały czas mieszając dodajemy stopniowo po 1 jajku.
• 3
  Gdy dodamy wszystkie jajka wówczas dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąke oraz kakao, na końcu dodajemy mleko - miksujemy wszystko na gładką masę.
• 4
  Przygotowujemy tortownicę. Należy wysmarować ją masłem i obsypać mąką. Masę tortową przelewamy do tortownicy.  Pieczemy ciasto około 20 - 25 min lub do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia.
• 5
  Upieczone i przestudzone ciasto przecinamy wzdłuż na 3 części. Ostatnia 3 część może być najcieńsza.

• Krem:

• 1
  Z ciastek oreo musimy pozbyć się kremu. Najpiej rozdzielić ciasteczka i nożem zbierać krem.
• 2
  Ciasteczka pozbawione już kremu rozdrabniamy w blenderze.
• 3
  Za pomocą miksera ubijamy 0,5l śmietany, 250 g mascarpone i 2 łyżki cukru pudru tak by powstała nam sztywna masa.
• 4
  Następnie dodajemy do nich cały krem z ciastek i połowę rozdrobnionych ciastek. Delikatnie mieszamy za pomocą łyżki.
• 5
  Na dno tortownicy kładziemy jeden z 3 placków tortowych i smarujemy go Nutellą. Następnie wykładamy Nuttelę jeszcze połowę kremu, który przygotowaliśmy.
• 6
  Przykrywamy drugim plackiem i znowu smarujemy Nutellą i wykładamy drugą połowę masy. Przykrywamy trzecim plackiem.
• 7
  Teraz musimy ubić na sztywną mase pozostałe 0,5l śmietanki z mascarpone i cukrem pudrem.
• 8
  Wykładamy masę na wierzch ciasta i dekorujemy wedle uznania ciastkami oreo. Można też oblać masę polewą czekoladową - ale nie jest to konieczne.
• 9
  Ciasto schładzamy w lodówce najlepiej kilka godzin.