Tartaletki z czekoladowym musem i czereśniami
Genialne czekoladowe tartaletki z czereśniami. Wyglądają efektowanie i smakują wyśmienicie.
1h
Czas przygotowania
12
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- Ciastka:
- 250 g mąki pszennej
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 1 jajko
- 150 g zimnego masła
- Krem:
- 1 czekoladowy budyń bez cukru
- 400 ml mleka
- 100 g masła
- 1 łyżka mąki
- Dodatki:
- czereśnie
Sposób przygotowania
- 1
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni C.
Ciasto:
- 1
Do przesianej mąki dodaj zimne masło pokrojone na kawałeczki, jajko i cukier. Zagnieć szybko i energicznie tak aby powstało plastyczne ciasto. Następnie uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i schowaj do lodówki na około 20 min.
- 2
Po tym czasie wyciągnij ciasto, blat lub stolnicę podsyp mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 5 milimetrów.
- 3
Następnie wyłóż rozwałkowanym ciastek foremki do tartaletek (wcześniej wysmaruj je masłem). Piecz je około 15 min. Po tym czasie wyciągnij tartaletki i odstaw do ostygnięcia.
Krem:
- 1
1/2 szklanki mleka wymieszaj z budyniem i cukrem i mąką. Pozostałą część mleka doprowadź do wrzenia razem z masłem.
- 2
Do gotującego się mleka dodaj powoli pozostałe mleko z rozrobiony proszkiem budyniowy i energicznie mieszając gotuj do uzyskania zgęstniałej masy.
- 3
Tak przygotowanym przestudzonym kremem wykładamy tartaletki i dekorujemy je czereśniami.
Dodaj komentarz