Tajska zupa z krewetkami

40h

Czas przygotowania

Ilość z przepisu

Średni

Poziom trudności

Składniki

1l bulionu warzywnego,
400ml mleka kokosowego,
300g świeżych krewetek,
200g pieczarek,
3 liście kafiru,
1 łodyga trawy cytrynowej,
1 pęczek kolendry,
2 łyżki zielonej pasty curry,
2 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka sosu rybnego,
1ząbek czosnku,
1/2 papryczki chilli,
1/4 szklanki białego wytrawnego wina,
2 cm imbiru,
sok z całej limonki,
pieprz,
gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

1
Krewetki obierz z pancerzy usunąć jelito. Skorupy usmaż na niewielkiej ilości oliwy.
2
Dodaj posiekany ząbek czosnku,imbiru,papryczkę chilli,posiekaną trawę cytrynową i liście kafiru i smaż około 3 minut.
3
Zalej wszystko bulionem i gotuj 20 min. Po tym czasie bulion przelej przez sito. Do tak przygotowanego bulionu dodaj mleko kokosowe, sos rybny, sos sojowy oraz sok z limonki. Zagotuj.
4
Dodaj krewetki, pokrojone pieczarki i białe wino. Gotuj około 10 min. Dopraw pieprzem, szczyptą gałki muszkatołowej i posiekaną kolendrą

Dodaj komentarz

or cancel reply

Napisz co sądzisz o tym przepisie. Jeśli masz pytania to zadaj je w komentarzu. Autor przepisu otrzyma pytanie na e-mail i postara się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe. Zazwyczaj w ciągu 24 godzin.

Podpis

Adres e-mail

Tajska zupa z krewetkami

Składniki

Sposób przygotowania

Dodaj komentarz

or cancel reply

Ten przepis znajdziesz w...

To też może Ci zasmakować

Zupa cebulowa

Zupa minestrone prawdziwy włoski przepis

Zupa curry z batatami

Zupa krem z brokułów

Zupa jarzynowa

Zupa krem z kukurydzy z puszki