Szybka tortilla z warzywami dla dwojga
Propozycja dania, które sprawdzi się idealnie na randkę lub niebanalną kolację dla dwojga. W tym przepisie można dodać również inne warzywa, w zależności od tego co mamy w lodówce.
15min
Czas przygotowania
2
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- kilka placków pełnoziarnistej tortilli
- kapusta pekińska
- 1 pomidor
- 1 zielony ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona cebula
- szczypiorek
- Sos:
- jogurt naturalny
- pieprz
- sól
- czosnek (przeciśnięty przez praskę)
Sposób przygotowania
- 1Pomidora delikatnie natnij i sparz we wrzącej wodzie, po chwili zanurz go na chwilę zimnej. Dzięki temu w łatwy sposób ściągniesz z niego skórkę. Usuń również gniazdo nasienne.
- 2Wszystkie warzywa umyj i posiekaj w kostkę. W mniejszej miseczce wymieszaj energicznie wszystkie składniki na sos i polej nim warzywa.
- 3W piekarniku lub na patelni (bez tłuszczu) podpiecz placki tortilli. Następnie nałóż na nie warzywny farsz i zawiń je w rulonik.
- 4Dla ozdoby przewiąż każdą tak przygotowaną tortillę sparzonym we wrzątku szczypiorkiem.
1 komentarz
No to mamy pomysł na dzisiejszy obiad