Sernik bez jajek
Genialny przepis na sernik bez pieczenia. Sernik można podać z dowolnymi owocami świeżymi.
1h
Czas przygotowania
6
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 500 g półtłustego twarogu, zmielonego dwukrotnie
- 150 ml śmietany kremówki (36%), schłodzonej
- 300 g białej czekolady (roztopionej w kąpieli wodnej)
- 1 łyżka esencji z wanilii
- 3 łyżeczki żelatyny
- 500 g świeżych borówek (mogą być maliny lub truskawki)
Sposób przygotowania
- 1Twaróg zmiksuj z rozpuszczoną przestudzoną białą czekoladą. Dodaj esencję z wanilię i zmiksuj.
- 2W dużej misce ubij śmietankę i dodaj do masy serowej. Wymieszaj.
- 3Żelatynę zalej wodą (woda powinna ją lekko przykryć), odstaw na około 7 min, aż napęczniej. Następnie podgrzej, cały czas mieszając, aż się rozpuści. Po rozpuszczeniu od razu ściągamy z ognia, nie możemy dopuścić do zagotowania żelatyny.
- 4Gdy żelatyna nam przestygnie dodajemy ją do masy serowej, stopniowo, łyżeczka za łyżeczką, mieszamy.
- 5Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej masę serową, wkładamy do lokówki na całą noc.
- 6Przed podaniem dekorujemy owocami, w moim przypadku były to borówki.
12 komentarzy
bede testował
Super przepis, wyszedł idealny ten sernik i to za pierwszym razem.
smaczny
Aż dziwne ze można zrobić ciasto bez jajek a w dodatki sernik. Dziś pierwszy raz coś takiego robiłam i jestem w szoku jakie to dobre! Zmuszona jestem bo mam wysoki cholesterol i jajka mi nie sprzyjają a nie mogę zapanować nad ochota na coś słodkiego
Gdy masz ochotę na sernik a nie masz w lodowce jajek
nigdy by mi to nie przyszło do głowy
Niestety jest tak dobry, ze musiałem podzielić się tym sernikiem z domownikami. Nie miałem jagód ale miałem mrożone porzeczki.
Widzę ze Pani Justyna lubi robić sernik. Ma w swoich przepisach wiele takich, które koniecznie trzeba zrealizować. Fajnie jest, ze jest ktoś taki, kto ma taka pasje do tego ciasta i w dodatku jest taki kreatywny.
Pierwszy przepis na sernik bez jajek jaki udał mi się za pierwszym razem. Mam nadzieje, ze już od zawsze będzie wychodził dobrze
Przetestowany polecam
bardzo smaczny sernik jesli ma sie ochote na cos slodkiego i nie ma sie jajek to ten przepis jest strzalem w 10 <3
Zamiast jagód dziś zrobiłam ten sernik z poziomkami i smakował rewelacyjnie. Polecam
Właśnie skończyłam go robi! Rewelacja! Wyszedł śliczny i przepyszny!