Sałatka meksykańska z nachosami
Warstwowa sałatka z nachosami, to tak zwana sałatka “król imprezy”! Jest bardzo efektowna i zawsze robi wrażenie na gościach. Polecana zwłaszcza w okresie karnawałowym.
30min
Czas przygotowania
5
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 500 g pieczarek
- odrobina masła
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 2 czerwone cebuli
- 4 pomidory
- 200 g sera żółtego
- 1/2 sałaty lodowej (pokrojona na mniejsze kawałki)
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 500 ml jogurt naturalny
- 6 łyżek majonezu
- 1 opakowanie chipsów nachos
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka ostra do smaku
Sposób przygotowania
- 1Mięso podsmażamy z niewielką ilością tłuszczu. Cebulę siekamy na drobną kosteczkę i dodajemy do mięsa. Doprawiamy do smaku i pod koniec smażenia dodajemy koncentrat. Mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.
- 2Oczyszczone pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę
- 3Przygotowujemy sos: jogurt naturalny mieszamy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- 4Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- 5W misce (najlepiej szklanej) układamy warstwy sałatki według następującej kolejności: sałata lodowa pomidory mięso pieczarki kukurydza fasola sos ser nachosy
- 6Sałatkę wstawiamy do lodówki, aby się przegryzła.
1 komentarz
coś takiego zjadłbym dziś 2x w ciągu dnia