Prosta tarta z mascarpone i borówkami
To chyba najsmaczniejszy i najprostszy przepis na tartę z kremem mascarpone. Tarta jest idealną propozycją deseru z owocami. Zamiast borówek możemy użyć oczywiście innych owoców np. malin lub truskawek.
1h
Czas przygotowania
6
Ilość z przepisu
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
- Spód:
- 250 g herbatników pełnoziarnistych
- 150 g masła
- Krem:
- 500 g serka mascarpone
- 2 tabliczki białej czekolady
- Dekoracja:
- 400 g borówek lub innych owoców np. malin
Sposób przygotowania
Spód
- 1Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
- 2Masło roztopić i lekko przestudzić.
- 3Herbatniki zblendować z przestudzonym masłem na mokry piasek.
- 4Formę do tarty lub tortownicę o średnica 24 cm wysmarować masłem i wyłożyć do niej herbatnikowo - maślaną masę. Masę bardzo mocno docisnąć do spodu i boków formy.
- 5Spód piecz przez 25-30 minut (aż ciasto się ładnie zarumieni). Po upieczeniu odstawić do przestudzenia.
Krem
- 1Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie stopniowo dodawać ją do mascarpone, nieustannie miksować na średnich obrotach miksera.
- 2Tak przygotowaną masę mascarpone przelać do formy od tarty. Wierzch udekorować borówkami (lub innymi ulubionymi owocami), delikatnie zanurzając je w kremie.
- 3Tartę włożyć do lodówki i schłodzić przez przynajmniej kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. Ciasto przechowujemy w lodówce.
Dodaj komentarz