Piernikowe laski bożonarodzeniowe

Sposób przygotowania

• 1
  Wodę wraz z solą doprowadź do wrzenia i dodaj mąkę.
• 2
  Wymieszaj energicznie rózgą kuchenną, aż składniki się połączą (ciasto nie powinno być grudkowate, tylko bardzo plastyczne, miękkie i lepkie, należy je mieszać około 5 min lub do uzyskania gładkości).
• 3
  Następnie poczekaj, aż ciasto odrobinę przestygnie, tak aby się nie poparzyć. Gdy będzie już ciepłe, a nie gorące umieść je w rękawie cukierniczym, zakończonym końcówką z gwiazdką.
• 4
  Na stolnicy oprószoną mąką lub, macie silikonowej formuj świąteczne laski. Wielkości około 7 cm. Na dużym płaskim talerzy wymieszaj przyprawę do piernika z cukrem.
• 5
  W głębokiej patelni rozgrzej mocno olej. Gdy olej będzie już wystarczająco gorący, wrzucaj pojedynczo laski. Smaż je do uzyskania złotobrązowego koloru.
• 6
  Przekładaj usmażone laski na ręcznikowym papierze, aby pozbyć się nadmiary cukru, następnie obtaczaj każdą laskę w mieszance cukru i przyprawy piernikowej.
• 7
  Podawaj z filiżanką gorącej czekolady.