Karmelizowany grejpfrut z wiórkami kokosowymi

Sposób przygotowania

• 1

  Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni - opcja grill

• 2

  Ostrym nożem delikatnie przejedź między miąższem, a skórką grejpfruta, następnie delikatnie przytnij miąższ (bez przecięcia skórki) na krzyż - ma to na celu ułatwić nam spożywanie grejpfruta.

• 3

  Umieść grejpfruta na blaszce do pieczenia - rozcięciem do góry. Miód wymieszaj z odrobiną cynamonu i rozsmaruj na grejpfrucie.

• 4

  Zapiekaj przez około 5 minut, do momentu gdy miód zacznie się karmelizować.

• 5

  Wyciągnij grejpfruta i od razu posyp go wiórkami kokosowymi. Niech grejpfrut chwilę przestygnie, wystarczy dosłownie 1 minuta, ale koniecznie zjedz gdy będzie jeszcze ciepły.