Paszteciki kapuściane

Sposób przygotowania

• 1
  Kapustę posiekaj, zalej wodą i gotuj na małym ogniu około 2,5h. Grzyby namocz i zostaw na 2h. Następnie odcedź i zalej je niewielką ilością wody i gotuj przez mniej więcej godzinę.
• 2
  Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
• 3
  Ugotowane grzyby drobno kroimy. Cebulę i pieczarki posiekaj na drobno i przysmaż na odrobinie oleju, dodaj kapustę i grzyby. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
• 4
  Ciasto francuskie podziel wzdłuż na 3 równe paski. Na całej długości pasków rozłóż farsz zostawiając po bokach miejsce na sklejenie ciasta.
• 5
  Paski zwijamy w rulon. W miseczce roztrzep 1 jajko i posmaruj nim miejsce sklejenia ciasta. Ściśnij, aby paszteciki się nie rozeszły.
• 6
  Kroimy ciasto z nadzieniem na małe paszteciki z 1 rulonu powinno nam wyjść około 3-4 pasztecików.
• 7
  Układamy paszteciki (sklejeniem do dołu) na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20 min.