Orzeźwiający chłodnik z miętą

Sposób przygotowania

• 1
  Ogórka dokładnie myjemy i ścieramy na tarce i grubych oczkach.
• 2
  Maślankę przelewamy do naczynia. Dodajemy do niej startego ogórka.
• 3
  Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać maślanki z ogórkiem. Następnie cytrynę sparzyć i skórkę zetrzeć i dodać do chłodnika.
• 4
  Gdy zetrzemy skórkę z cytryny, przekrawamy ją na pół i wyciskamy z niej cały sok do chłodnika.
• 5
  Miętę drobno siekamy i dodajemy do całości. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
• 6
  Chłodnik wstawiamy do lodówki na około 2-4 godziny. Podajemy zawsze mocno schłodzony.