Omlet z dodatkiem awokado i papryki

Sposób przygotowania

• 1

  Kroimy w kostkę paprykę oraz cebulę i podsmażamy na oleju kokosowym. Dodajemy po chwilę posiekany szczypiorek, mieszamy i ściągamy z ognia.

• 2

  W misce roztrzepujemy dokładnie jajka, dodajemy 2 łyżki wody lub mleka 0,5% i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na czystej patelni smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego omleta.

• 3

  W czasie gdy omlet nam się smaży, kroimy awokado w plasterki i dodajemy do wcześniej usmażonych warzyw.

• 4

  Na połówkę omleta układamy warzywa i składamy go na pół.

• 5

  Jeszcze chwilę podgrzewamy złożonego omleta z warzywami i po chwili przekładamy na talerz.