Makowiec z wiśnią

Sposób przygotowania

• 1
  Pokrusz drożdże do miseczki, zasyp drożdże cukrem i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw.
• 2
  Do większej miski przesiej mąkę, dodaj sól i pokrojone na mniejsze kawałki zimne masło, rozetrzyj na grudki.
• 3
  Dodaj drożdże, śmietanę, jajka i szybko zagnieć na elastyczne, dość miękkie ciasto - jeśli będzie się bardzo kleiło to dodaj troszkę mąki.
• 4
  Podziel ciasto na 2 równe części. Każdą rozwałkuj na podsypanym mąką blacie na duży prostokąt, powinien mieć mniej więcej około 5 mm grubości.
• 5
  Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
• 6
  Przełóż płaty masą makową, na nią wyłóż wiśnie (opcjonalnie konfiturę z wiśni). Następnie zwijaj ciasto w rolady i posmaruj rozkłóconym białkiem.
• 7
  Makowce przełóż na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 30 min.
• 8
  Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia i obsyp cukrem pudrem.