Jesienna zupa grzybowa

Sposób przygotowania

• 1

  Gotujemy makaron al dente.

• 2

  Kroimy grzyby w kostkę.

• 3

  Czosnek przeciskamy przez praskę, szalotkę kroimy w kosteczkę i siekamy tymianek. Podsmażamy wszystko na maśle na głębokiej patelni. Najlepiej wok.

• 4

  Następnie dodajemy grzyby i smażymy jeszcze przez kilka minut.

• 5

  Śmietankę łączymy z odrobiną bulionu. Pozostały bulion dodajemy do smażących się grzybów. Wymieszaną śmietankę dodajemy do pozostałych składników na patelni i energicznie mieszamy.

• 6
  
  Gotujemy jeszcze około 15 minut na małym ogniu. Doprawiamy solą i pieprzem. 

• 7

  Na talerzach układamy ugotowany makaron i zalewamy zupą.