Dwukolorowe ciastka ślimaki

Sposób przygotowania

• 1
  Do ciepłego, ale nie gorącego mleka dodajemy świeże drożdże i łyżeczkę cukru. Pozostawiamy na 20 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
• 2
  Po tym czasie łączymy przesianą przez sitko mąkę, jajko, zaczyn drożdżowy i miękkie masło. Zagniatamy, tak aby, powstało nam elastyczne ciasto. Pozostawiamy je na co najmniej godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
• 3
  Następnie ciasto rozwałkowujemy i napełniamy masą makową. Ciasto zwijamy tak, aby uzyskało kształt rolady, zaczynając od dłuższego boku.
• 4
  Roladę kroimy w 2,5-centymetrowe plastry i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 20 minut.
• 5
  Po ostygnięciu opcjonalnie możemy obsypać je cukrem pudrem.