Domowe sezamki

Sposób przygotowania

• 1
  Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni do momentu, aż się lekko zrumienią. Zdjąć z ognia, dodać cynamon i kardamon, wymieszać.
• 2
  Wodę zagotować, wsypać cukier, gotować, mieszając, aż syrop uzyska miodową barwę. Zestawić z ognia, dodać miód, wsypać sezam, wlać sok z cytryny i szybko wymieszać.
• 3
  Rozmasować masę na blasze wyścielonej papierem do pieczenia (na grubość około 0,5 cm), a kiedy przestygnie, pokroić ją na prostokątne batoniki.